AleCook admitad + AddThis
Очень сочные и нежнейшие котлеты, запечённые в духовке.
Форшмак - холодное и горячее блюдо для смака.
В прусской и некоторых скандинавских кухнях форшмак подают горячим.
Форшмак бывает с говядиной, бараниной, с обрезками от жаркого, с молоком, сметаной и сыром, с курицей, с грибами, с картошкой, с капустой, с творогом, с макаронами-рожками, со свеклой, с репой, с кольраби, с артишоками, с майонезом, с горчицей, с томатной пастой - все это с добавлением селедки. Форшмак из телячьих мозгов готовят и вовсе без селёдки.
Мне слышится в этом слове Vorschmack ► For Smack (англ.) ► получается ДЛЯ СМАКА, наверное поэтому его и едят первым, в виде аперитива для разжигания аппетита. Впрочем можно использовать и как отдельное, самостоятельное блюдо. Отличная закуска под водку, и до и после.
Рецепт 1.
Филе сельди 1 шт.
Лук, зеленое яблоко, яйцо, уксус, масло подсолнечное, масло сливочное.
Способ приготовления
Филе сельди, без костей нарезать на мелкие кусочки.
На такие же кусочки нарезаем среднюю луковицу, очищенное от кожуры зеленое яблоко и сваренное в крутую яйцо.
Добавляем столовую ложку домашнего яблочного уксуса, столовую ложку подсолнечного масла и грамм 200 масла сливочного масла.
Всё тщательно перемешать до однородной массы.
Выкладываем в посуду и ставим на пол часа в холодильник настояться.
Рецепт горячего форшмака по шведски.
400 гр. вареной или жареной говядины мелко порубить или пропустить на мясорубке. Смешать с тремя протертыми вареными картофелинами и мелко рубленой слегка обжаренной луковицей, половину очищенной рубленой селедки, 50 гр. сливочного масла, 50 гр. жирных сливок или сметаны, 3 сырых яйца (можно отдельно добавить желтки и взбитый белок), 1-2 дольки чеснока мелко рубленого, соль, кориандр, сухой молотый имбирь и перец черный по вкусу, острый сыр или пармезан. Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму и окропить маслом сверху. Посыпать натертым сыром и поставить в хорошо прогретую духовку на 20-30 минут. Подавать горячим, можно на подрумяненных тостах и конечно украсить зеленью.
Рецепт следующий Форшмак прибалтийский .
Для холодной закуски понадобится:
- 400-500 гр. филе балтийской кильки, анчоуса или одной селедки.
- 100 гр. мягкого сыра, например: Фета, Моцарелла.
- 100 гр. сливочного масла
- 2-3 морковки
- 1-2 головки красного лука (можно и обычного)
- черный крупно-молотый перец (по вкусу)
Что сделать с прошлогодним вареньем?
варенье — 1 л;
вода — 1 л;
изюм — 110 г.
Приготовьте трехлитровую банку, капроновую крышку, марлю и медицинскую резиновую перчатку. Вместо перчатки можно установить альтернативный способ - гидрозатвор.
Роль дрожжей выполняет изюм, лучше взять с лотков на рынке. Изюм не промывать, брожение происходит благодаря грибковым бактериям, содержащимся на нём.
Для приготовления домашнего вина подойдёт варенье из яблок, смородины, малины, клубники, сливы и прочих. Не смешивайте разные варенья, иначе потеряете уникальный ягодный вкус.
Если варенье не очень сладкое, тогда перед брожением добавьте в сусло сахарный сироп, в пропорциях: 250 г сахара на 0,5 л воды.
Рецепт вина из старого варенья
1. Избавимся от вредных для виноделия микробов. Промоем трехлитровую банку с содой, тщательно сполоснуть теплой водой, а затем простерилизовать кипятком.
3. Переложить варенье в банку, добавить воду и, при желании, сахарный сироп. Засыпать немытый изюм.
Приготовить правильную универсальную закваску для вина из изюма, малины или земляники, а затем просто влить её в сусло.
4. Перемешать ингредиенты и плотно закрыть банку капроновой крышкой и выдержать 10 дней в теплом месте.
5. Снять крышку, убрать с поверхности мезгу и процедить содержимое банки через марлю, сложенную в несколько слоев. Очищенное сусло перелить в чистую, предварительно вымытую содой и кипятком, банку.
6. В одном из пальцев медицинской перчатки сделать дырочку, а затем надеть саму перчатку на горлышко банки. Чтобы конструкция лучше держалась и не слетела при брожении, следует обвязать горлышко банки веревкой поверх перчатки.
7. Поставить банку на 40 дней в темное место. Брожение закончится, когда перчатка полностью сдуется или гидрозатвор перестанет пускать пузыри несколько дней. Вино должно стать прозрачным.
8. Разлить вино в бутылки, чтобы осадок не попал в перелитый напиток. Закупорить и поместить в подвал. Выдерживать не менее 2-х месяцев в горизонтальном положении.
P. S. Предложенный рецепт требует времени, но зато получите натуральный напиток высокого качества, крепостью 10–13%.
По материалам: технология изготовления домашнего вина
Горохово-грибной суп.
Горохово-грибной суп.
Подойдут любые съедобные грибы: свежие, сушёные, вареные, жаренные или мороженные.
У меня зимний жаренный салат из маслят с луком 5 столовых ложек.
Если будете использовать сухие грибы, то берите в два раза меньше и 1/3 их перемолоть на кофемолке, а 2/3 предварительно замочить.
Предварительно замоченный горох и морковь порезанную кубиками заливаем водой и ставим на сильный огонь зо закипания. Снимаем пену и переключаем на слабый огонь, чтобы слегка кипело.
Мерная таблица массы и объема продуктов
Когда при готовке под рукой нет мерной емкости, а только привычные чашки-ложки, необходимо знать, сколько класть продуктов указанных в рецепте.
В таблице мер сыпучих продуктов собрана информация часто используемых ингредиентов.
Таблица объёмов
1 стакан - 240 мл.
3/4 стакана - 180 мл.
2/3 стакана - 160 мл.
1/2 стакана - 120 мл.
1/3 стакана - 80 мл.
1/4 стакана - 60 мл.
1 ст. л. 15 мл.
1 ч. л. - 5 мл.
1 ст. л.-3 ч. л.
1 стакан-16 ст. л.
1 литр - 4 стакана + 2 ст. л.
Соотношение-вес/объём различных продуктов.
Масло.
1 стакан растительного масла-200 гр.
1 стакан сливочного масла -240 гр.
1 с.л. сл.масла-15 гр.
Мука,какао,крахмал.
1 стакан обычной или самовосходящей муки -140 гр.
1 ст.л. -10 гр.
1 ч.л. 3 гр.
1 стакан цельнозерновой муки-125 гр.
Сахар белый. Сахар коричневый
1 стакан -200 гр 1 стакан -240 гр.
1 ст.л.12 гр. 1 ст.л.- 15 гр.
1 ч.л.- 4 гр. 1 ч.л. - 5 гр.
Сахарная пудра.
1 стакан- 120 гр.
1 ст.л.8 гр.
1 ч.л. приб.3 гр.
Мёд, кукурузный сироп
1 стакан-320 гр.
1 ст.л.-20 гр.
1 ч.л. 7 гр.
Яйца.
Большое яйцо 1 номер- 65 гр.и больше
Среднее яйцо 2 номер -60 гр
маленькое яйцо 3 номер-50 гр.
Соотношение свежих дрожжей к сухим.
Соотношение приблизительно 1:3
50 гр. свежих дрожжей-17 гр.(2 ст. л. без верха) сухих дрожжей.
Разное
1 стакан миндаля/орехов измельчённых. в муку-85 гр.
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку-100 гр.
1 ст. л. орехов/миндаля -крошка-6 гр.
1 стакан натертых шоколадных хлопьев -200 гр.
1 стакан овсянки-100 гр.
1 стакан удлинённого риса -200 гр.
1 стакан круглого риса -210 гр.
1 ст. л. сухих дрожжей-10 гр.
1 стакан соли 200 гр.
1 ст. л. соли-20 гр.
Желатин.
1 упаковка-14 гр.
1 ст. л. - 10 гр.
1 лист желатина-4 гр.
Разрыхлит ель, сода.
1 упаковка -10 гр-прибл.1 ст.л.
1 ст. л.- 9 гр.
1 ст. л. без верха 8-9 гр.
1 ч. л. -3 гр.
Соотношение-вес/объём различных продуктов.
Крошки
1 стакан крошек торта-110 гр.
1 стакан сухих хлебных крошек-125 гр.
Сухофрукты
1 стакан сухофруктов-измельчённых-150 гр.
Варенье 1 стакан-330 гр.
Яйца.
Большое яйцо №1- 65 гр.и больше
Среднее яйцо №2 -60 гр
маленькое яйцо №3-50 гр.
Самовосходящая мука домашнего изготовления.
1 стакан самовосходящей муки- 1 стакан простой муки+ 1 ч.л. разрызлителя.
1 кг самовосходящей муки- 1 кг простой муки + 2 упаковки(20 гр) разрыхлителя.
Таблица перевода в % необходимого количества продуктов при изменении диаметра противня.
Увеличение.
с Диаметра 22 см- 24 см -20%
22 см -26 см -40%
22 см -28 см -60%
Уменьшение
с диаметра 26 см -24 см -15%
26см -22 см -30%
28 си -22 см -40%
Таблица температур для различного вида теста.
Тесто Место в дух. Температура С°/F°. Время выпекания
дрожж. Нижн.треть Средн. 177 / 350 30-40 м
кексы Нижн.треть средн. 177 / 350 50-60 м
бискв. Нижн.треть средн. 177 / 350 50-60 м
песоч. Центр.часть высок. 220 / 430 10-20 м
слоён. Центр.часть оч.выс. 240 / 475 20-30 м
Заварн. Центр.часть высок. 220 / 430 25-35 м
Пряники Центр.часть ср/выс 190 / 400 15-30 м
рулеты Центр.часть высок. 220 / 430 7-10 м
Печ.бизе центр.часть низкая 140 / 275 1-2 час
Мука для всего (All-Purpose Flour):
1 чашка = 140 грамм
1 чашка просеянной муки = 115 грамм
Мука для тортов (Cake Flour):
1 чашка = 130 грамм
1 чашка просеянной муки = 100 грамм
Хлебная мука (Bread Flour):
1 чашка = 160 грамм
1 чашка просеянной муки = 120 грамм
Расчет количества уксуса любой крепости.
Итак:
Имеем 30% уксус.
Значит в 100 граммов его содержится 30 граммов чистого уксуса.
(Что такое проценты)
Надо нам например стакан(250) граммов 9% уксуса по рецепту.
100 граммов содержит 9 граммов уксуса .
250 граммов содержит Х гр уксуса.
Х= (250х9)\100=22.5 грамма уксуса.
Далее:
100 граммов 30% уксуса содержит 30 граммов чистого уксуса.
Х граммов уксусного раствора будут содержать 22.5 граммов уксуса.
Х=(100х22.5)\30=75 граммов.
То есть вы берете 75 граммов 30% уксуса.
Расчет количества уксуса любой крепости.
Итак:
Имеем 30% уксус.
Значит в 100 граммов его содержится 30 граммов чистого уксуса.
(Что такое проценты)
Надо нам например стакан(250) граммов 9% уксуса по рецепту.
100 граммов содержит 9 граммов уксуса .
250 граммов содержит Х гр уксуса.
Х= (250х9)\100=22.5 грамма уксуса.
Далее:
100 граммов 30% уксуса содержит 30 граммов чистого уксуса.
Х граммов уксусного раствора будут содержать 22.5 граммов уксуса.
Х=(100х22.5)\30=75 граммов.
То есть вы берете 75 граммов 30% уксуса.
Куринные бёдра с овощами в духовке.
Простой, доступный и вкусный рецепт приготовления на 6 порций.
Понадобятся инградиенты.
- куринные бедра 6 шт
- морковь 2 шт (одна для маринада)
- лук 1 головка для маринада
- хмели сунели 1 ч.л. для маринада
- соль 1/3 ст.л. для маринада
- сахар 1 ч.л. для маринада
- лавровый лист 1-2 шт. для маринада
- картофель 1-2 шт.
- кабачок 1 шт
- помидор 3 шт.
- сушеный базилик, чабер, черный перец по вкусу
- чеснок 4 зубчика
- Масло растительное 1 ст. л.
- Масло сливочное топленое 30-40 г
Способ приготовления. Курицу предварительно замариновать не менее 30 минут с луком, морковью, солью, сахаром, хмели-сунели.
На противень выкладываем растительное и топленое масло, картофель и кабачок, курицу с маринадом, нарезанные помидоры и морковь. Сдабриваем солью и специями, и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов Цельсия на 50-55 минут.
Готовое блюдо расскладываем по тарелкам и подаём горячим со свежей зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
10 аппетитных и сытных завтраков приготовленных за 15 минут
Неоспоримо и то, что правильный завтрак делает начало любого дня лучше и заряжает энергией, вдохновением и стремлением к новым свершениям.
Оладьи с бананом и черникой
1 неполный стакан пшеничной муки
1 стакан молока
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. сахара
соль
ягоды и фрукты для украшения
мед или сироп
Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Яйцо взбить в пену. Добавить молоко и перемешать. Добавить эту смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, перемешать.
Выливать небольшие порции теста на сковороду (если блин не пристает, то смазывать маслом не надо). Печь каждый панкейк примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
Украсить фруктами и ягодами, полить медом.
Омлет с сыром и овощами
6 яиц
3 болгарских перца
1 красная луковица
200 г брокколи
200 г стручковой фасоли
1/4 лимона
50 мл оливкового масла
2 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
соль, черный молотый перец, приправы
Смешать яйца с солью и приправами.
Разобрать брокколи на соцветия, перец очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Чеснок мелко нарубить, смешать с соком лимона и оливковым маслом.
Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи, обжаривать 1 минуту. После отправить туда же перец и стручковую фасоль, жарить еще 1 минуту. Добавить чеснок в лимонном соке и масле, а через 30 секунд залить яйцами.
Когда яйца начнут застывать, отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут. Подавать, посолив, поперчив и посыпав зеленью.
Йогурт с фруктами и гранолой
2 стакана натурального йогурта
1 ст. л. сахарной пудры
2 ч. л. дробленого миндаля
1 стакан гранолы
1 стакан свежих ягод и фруктов
Смешайте в миске натуральный йогурт, сахарную пудру и дробленый миндаль.
Положите 2 ст. л. смеси в креманку или прозрачный широкий стакан. Добавьте сверху 2 ст. л. гранолы и 2 ст. л. любых свежих сезонных ягод или фруктов по вкусу.
Повторите слои в той же последовательности еще 2 раза: слой йогурта, орехов, гранолы, ягод.
Украсьте верх каждой порции миндалем и веточкой свежей мяты. При желании добавьте мед.
Охладите в холодильнике и сразу подавайте.
Куриные оладьи с сыром
2 куриные грудки
1 стакан тертого сыра
1/2 стакана муки
1/2 стакана молока
2 яйца
4 ст. л. сметаны
специи, зелень
Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 15 минут.
Сырники с бананом и медом
200 г творога
1 яйцо
1 банан
3 ст. л. муки
ванилин
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
соль
мед
Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы.
Добавляем 1 ст. л. муки и все перемешиваем. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости.
На сковороду наливаем растительное масло и хорошенько прогреваем. Столовой ложкой наливаем тесто нужной формы на сковороду.
Обжариваем примерно 2–3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2–3 минуты.
Подавать сырники лучше горячими, предварительно полив медом и украсив кружочками бананов.
Лаваш с курицей и овощами
4 небольших тонких лаваша
1 средняя морковь
2 небольших огурца
куриное филе
соль и перец
1/2 ч. л. молотой сладкой паприки
1 средний сладкий перец
100 г салата
сметана или другой соус по вкусу
Морковь трем или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
Куриное филе нарезаем кубиками.
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5–7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко-хрустящего состояния.
Лаваш смазываем сметаной или другим соусом по вкусу, укладываем салат и остальные ингредиенты, оставляем при этом пару свободных сантиметров снизу. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.
Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Черничная сладкая пицца
1 пласт готового теста для пиццы
120 г мягкого творожного сыра (наподобие Almette)
1 ч. л. корицы
1/3 стакана черничного варенья
1 стакан свежей черники
Разогреваем духовку до 210 °C.
В небольшой миске смешиваем до однородной массы сливочный сыр и корицу. Полученную смесь выкладываем на тесто. Сверху добавляем черничное варенье. Посыпаем все свежей черникой.
Помещаем пиццу на решетку духовки и выпекаем в течение 15 минут или пока сыр не расплавится, а черника не отдаст сок.
Достаем пиццу из духовки, даем остыть в течение нескольких минут.
Горячие бутерброды с ветчиной и сыром
2 крупных ломтика хлеба
2 ломтика ветчины
2 ломтика сыра
4 листочка базилика
паприка
Выкладываем слой хлеба, слой ветчины, затем 2 листочка базилика, посыпаем паприкой, выкладываем сыр, оставшийся базилик и сверху ломтик хлеба.
Если есть бутербродница или вафельница, то кладем в нее и хорошо придавливаем, обжаривая до золотистого цвета. Если нет, то кладем на раскаленную без масла сковороду и, немного придавив лопаткой, обжариваем до хрустящей корочки с двух сторон.
Шоколадный кекс в микроволновке
4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
3 ст. л. какао-порошка
1/4 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
3 ст. л. молока
1 ст. л. сливочного масла
2–3 мягкие ириски
Смешать все ингредиенты в емкости 300 мл. Распределить по двум чашечкам, пригодным для микроволновой печи.
Отправить в микроволновку и готовить на мощности 700 Вт в течение 1 минуты. Затем вынуть и разложить сверху кусочки конфет.
Отправить в микроволновку еще на минуту. Немного остудить перед подачей.
Маргарита на лепешке
1 пшеничная лепешка
моцарелла
1 помидор, нарезанный как можно тоньше
листья базилика
3 зубчика чеснока
1,5 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. бальзамического уксуса
Чеснок раздавить, смешать с маслом. Смазать лепешки половиной смеси, поместить в разогретую до 180 ºC духовку на 5 минут.
Положить на лепешку порезанную моцареллу, посолить, поперчить. Тонко нарезать помидоры, положить на лаваш, посолить, поперчить.
Поставить в духовку на 7 минут. Следить, чтобы лаваш не подгорел.
Смешать оставшееся масло с бальзамическим уксусом. Нарезать листья базилика. Готовую пиццу сбрызнуть получившимся соусом, посыпать базиликом.
Царская уха из лососёвых
Безумно вкусный рецепт очень насыщенной ухи из лососевых рыб на курином бульоне.
Нам понадобится следующие ингредиенты:
куриный бульон 2,5 л.,
голова кеты без жабер1 шт.,
Рецепты здорового питания. Пирог с тыквой и сыром
Ингредиенты на 8 порций
Мука пшеничная 200 г
Масло сливочное 120 г
Семечки тыквы 50 г
Соль щепотка
Тыква 300 г
Сыр горгонзола 50 г
Сыр конте 50 г
Сыр моцарелла 50 г
Сыр эмменталь 50 г
Время приготовления 1 час 10 минут
1. Чуть помять в ступке тыквенные семечки. Просеять в миску 200 грамм муки, туда же кинуть рубленые семечки и небольшую щепотку соли, добавить 100 грамм сливочного масла — и замесить рубленое тесто. Поставить его в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час.
2. Тыкву нарезать крупно - ломтиками без кожуры и семечек.
30 рецептов витаминных коктейлей
Красная икра
Икра нежная, слабосоленая, очень вкусная!
Больше покупка - больше скидка!
Для удобства покупателя цены на красную икру указаны за общий вес и 1 кг, а также с учетом скидки от количества...
Оптом от 1 куботейнера (пластиковый контейнер с одноразовой защелкой, сейчас в наличии куботейнер объёмом 13 кг)
Цены на сайте продавца могут отличатьсч от указанных, в зависимости от времени года, товар сезонный
Покупая икру в куботейнере 13 кг вы экономите на каждом килограмме!
Доставка по Новосибирску бесплатно.
Отправка по России от 1 куботейнера (13 кг) по тарифам транспортных компаний (ТК) + ветсвидетельство + полный пакет сопровождающих документов за счет покупателя.
Широкий ассортимент свежезамороженных и копченых морепродуктов и рыбы с возможностью исполнения продукции на заказ (имеется свой котильный цех).
Ветеринарный сертификат или свидетельство просьба заказывать заблаговременно +300 руб.
Икра красная лососевая, кетовая - наиболее распространённая и ценная своими полезными свойствами икра популярного вида анадромных рыб семейства лососёвых.
Цена указана за общий вес и за 1 кг для удобства пользователя.
Бесплатная доставка по городу Новосибирск.
Доставка в регионы производится без каких-либо надбавок по тарифам транспортных компаний (ТК).
Полезные свойства красной икры:
Содержит легкоусвояемые белки, биологически ценное вещество – лецитин;
Солоноватый вкус обладает согревающим действием;
Отличное качество вкуса без горечи;
Превосходная, высокого качества, белковая пища богатая витаминами А, B, С, D и Е, йодом, фосфором и железом;
Входит в рацион питания успешных спортсменов, включая олимпийцев, богата протеином;
Значительно поднимает и укрепляет иммунитет, и повышает уровень гемоглобина в крови;
Содержит элементы и витамины необходимые для роста и развития детей;
Усиливает восстановительные, реабилитационные процессы у пациента в послеоперационный период и после болезни;
Здесь Вы можете заказать красную икру и другие морские деликатесы по оптовым ценам с доставкой в регионы России.
Смотрите также Рецепты с красной икрой
Вкусные рецепты с красной икрой
Для приготовления блюда Салат «Царский» необходимы следующие ингредиенты:
- креветки – 400 гр.,
- кальмары – 200 гр.,
- палочки крабовые – 1 уп.,
- яйца – 4 шт.,
- икра малосоленая красная – 1 баночка,
- тарталетки – одна уп.,
- майонез – 100 гр.,
- свежая укропная зелень – небольшой пучок,
- лист лавровый, соль, перец горошком черный.
Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками
Состав: Креветки – 500 гр
Кальмары – 2 шт
Крабовые палочке или мясо краба – 200 гр
Яйца – 4 шт
Красная икра – 50 гр
Майонез
Приготовление: Морепродукты для приготовления салата нужно предварительно подготовить. Креветки положить в кипящую воду, дождаться их всплытия и вытащить, затем охладить и очистить от панциря.
Кальмаров разморозить, окунуть в кипящую воду на 30-40 секунд, затем счистить свернувшуюся кожу и удалить внутренности
Волшебный мешочек
И вкус этой закуски волшебный. Потрясающе эффектная, праздничная закуска.
Ингредиенты на 6 порций
Сёмга 600
Икра красная 210
Сливочный сыр 210
Чеснок по вкусу
100 гр готового блюда содержит:
Калорийность: 205 ккал
Белков: 23 гр
Жиров: 17 гр
Углеводов: 1 гр
Соотношение белков, жиров и углеводов Б/Ж/У: 57 / 42 / 1
ГИ (гликемический индекс) – влияние продуктов на уровень сахара в крови. Продукты с низким (Ун), средним (Ус), высоким (Ув) углеводами Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Время приготовления: 15 мин
- Режем мелко чесночные листья, затем смешиваем их с творожным сыром.
- Режем рыбку тонкими-тонкими пластинками (можно использовать готовую нарезку), кладем друг на друга три пластинки.
- В центр выкладываем творожный сыр, смешанный с чесноком, собираем кончики рыбных пластинок в такой кулечек (рыба очень хорошо липнет к сыру).
- Листиком чеснока завязываем наш "мешочек", а длинные кончики листьев просто обрезаем.
- Расправляем концы рыбки, в середину кладем красную икру. Процесс завершен!
Продолжение следует...